مواد لازم :
بادمجان چهار عدد
فلفل دلمه ای سبز یک عدد
فلفل دلمه ای قرمز یک عدد
سیر چهار حبه
رب انار یک قاشق غذاخوری که باید باپ نج قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید
لیمو ترش یک عدد
گردو خرد شده نصف فنجان
جعفری خردشده چهار قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری
انار برای تزیین به مقدار دلخواه