مواد لازم برای خمیر بورک :
1-آرد گندم3 پیمانه (لیوان فرانسه)
آب ولرم 1 پیمانه (یا لیوان فرانسه )
روغن مایع نصف پیمانه یا نصف لیوان فرانسه
پودر خمیر مایه فوری 1 ق غ
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
زرده ی تخم مرغ 1 عدد (میتونید سفیده را همراه روغن اضافه کنید به خمیرتون)
طرز تهیه ی مواد میانی :
پیاز متوسط 2 عدد
نصف سینه مرغ
یک فلفل دلمه ایِ بزرگ
قارچ 6 عدد بزرگ
ذرت 1 پیاله کوچک
پودر سیر و پودر پیاز
فلفل پاپربکا و چیلی از هر کدام 1 ق چایخوری
آویشن 1 ق چایخوری
پودر تخم گشنیر 1 ق چایخوری
نمک وفلفل سیاه و زردچوبه به به مقدار لازم
پنیر پیتزا مقداری (اختیاری)
آرد گندم 1 قاشق مرباخوری