خورشت:
گردو: 500 گرم
پیاز: 1 عدد کوچک یا نصف یک پیاز بزرگ
آب: 6 لیوان
رب انار (با طعم دلخواه - شیرین، ترش یا ملس): 2 لیوان
نمک: 1 قاشق چایخوری
گوشت قلقلی:
گوشت: 400 گرم
زعفران: 3 قاشق چایخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
پیاز: 1 عدد کوچک یا نصف یک پیاز بزرگ
خوب ورز بدید و گوشت قلقلیهارو سرخ کنید.