این روش درست کردن بامیه به سبک قنادی هست
مواد لازم برای خمیر بامیه :
750 گرم آب (3 لیوان چای خوری آب)
500 گرم آرد(3 لیوان چای خوری آرد)
5 عدد تخم مرغ
شربت بار 1 قاشق غذا خوری
کره 50 گرم
1 قاشق چای خوری وانیل
مواد لازم برای شربت بار :
600 گرم شکر
300 گرم آب
گلوکز 200 گرم
جوهر لیمو نصف قاشق چای خوری