گوشت چرخ کرده: 600 گرم نمک: 1/5 قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری سماق: نصف قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری پیاز: 1 عدد سیر: 4 حبه »»سس گوجه: گوجه: 4 عدد فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری