طرز تهیه نان مغزدار خرما و گردو خوشمزه به روش ترکیه ای | ویدیو

مواد لازم:
1 قاشق چایخوری نمک
. 600 میلی لیتر آب
ار گندم سه لیوان
. خوب مخلوط کنید. آب را به تدریج اضافه کنید. برای اینکه به هم نچسبد از آرد استفاده کنید. خمیر را با دست خوب ورز می دهیم. 10 دقیقه استراحت می کنیم. مقداری آرد بپاشید. به 2 قسمت تقسیم کنید.و رولی جمع کنید به 16-18 قسمت تقسیم کنید.
1 فنجان (200 میلی لیتر) کره ذوب شده خمیر را با دست کمی بزرگ می کنیم و داخل کره می گذاریم. روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید.
یک دسته پیاز سبز را ریز خرد کنید. سرخ کنید تا نرم شوند
. 6-7 تخم مرغ آب پز.
نمک و فلفل سیاه بزنید
. خوب مخلوط کنید
. خمیر را با دست پهن می کنیم. مقداری چاشنی آماده اضافه کنید. خمیر را مانند فیلم تا می کنیم. در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد / 398 درجه فارنهایت به مدت 30-35 دقیقه بپزید