مواد لازم برای کوکوی سبزجات :
سیب زمینی دو عدد
کدو دو عدد
هویج دو عدد
تخم مرغ دو عدد
پودر سوخاری دو قاشق غذاخوری
آرد گندم دو قاشق غذاخوری
پودر زیره یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم