مواد لازم برای آش دوغ برای ده نفر :
برنج دو لیوان فرانسوی
نخود یک لیوان پر فرانسوی
سبزی (تره ، گشنیز ، جعفری ، شبید ) خرد شده نیم کیلو
سیر یک بوته
دوغ سه لیتر
ماست پر چرب یک کاسه
آب دو لیتر
پیاز متوسط دو عدد
نعناع خشک دو قاشق غذا خوری
نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم