مواد لازم :
برنج 4 پیمانه پلوپز
مرغ به تعداد مورد نظر (من دو ران کامل و یک دوم سینه گذاشتم)
پیاز بزرگ 1عدد
گل محمدی 1 قاشق غذاخوری
پودر تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری
آب و گوشت ِپرتقال بدون هیچ گونه پوست یک استکان کوچک(اختیاری)
میتونید از هویج و فلفل دلمه ای استفاده کنید هر کدام 1 عدد کوچک
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
رُب گوجه 1 قاشق غذاخوری
روغن به مقدار لازم
زرشک 1/2 لیوان