مواد لازم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
بادمجان 4 عدد بزرگ
سیب زمینی 3 عدد متوسط
پیاز دو عدد بزرگ
فلفل 1 عدد
جعفری خرد شده به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی یک و نیم ق غ
فلفل قرمز 1 ق چ
زردچوبه 1 ق چ
نمک به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم