مواد لازم مغز رون مرغ 4 الی 5 عدد جعفری و گشنیز 100 گرم سیر 1 حبه روغن زیتون 4 قاشق نصف لیمو نمک و فلفل سیاه سیب زمینی 2 عدد ماست یا مایونز 5 قاشق کاهو و خیار شور و ترشی کلم