طرز تهیه دسر مگنولیا اشرف بانو
دستور پخت دسر مگنولیا اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
شیر یک لیتر(چهار لیوان دسته دار فرانسه )
آرد شیرینی پزی سه قاشق (آرد سفید)
نشاسته ذرت دو قاشق(ترد وسفید رنگه)
شکر یک لیوان کمی کمتر(دوست دارید شیرین باشه لیوان پر باشه)
زرده تخم مرغ یک عدد(با چنگال خوب بزنید)
خامه صبحانه نصف پاکت(میتونید حذف کنید)
بیسکویت خرد شده،گردوی خرد شده،موز ورقه شده به میزان لازم
تمام مواد آماده کنید
آرد رو دو الی سه دقیقه تفت دهید تا بوی خامیش از بین بره( اصلا تغییر رنگ ندهد)
شیر ،نشاسته ذرت،آرد،شکر،زرده تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید وخوب بزنید بزارید رو شعله متوسط مدام با هم زن دستی بزنید گلوله گلوله نشه وقتی غلیظ شد وچند جوش زد گاز رو خاموش کنید وخامه اضافه کنید (توووجه کنید وقتی خامه اضافه میکنی حتمااا گاز خاموش باشه) دوباره بزنید تا یکدست بشه باید سرعت عمل داشته باشید تا گرمه تو ظرف سرو بریزید ادامه کار طبق فیلم
بعد از سرد شدن میتونید نوش جان بفرمایید
خامه رو دوست ندارید میتونید حذف کنید ولی باشه خوشمزه تره خامه قنادی خوشمزه نمیشه
به همراه خامه یه ذره وانیل بزنید عالیه من نداشتم که بزنم
بیسکویت شگلاتی هم عالیه
عزیزان آگه میخواید کرم کاکائوی باشه باید به همان مقدار که کاکائو میزنید از آرد ونشاسته کم کنید
عزیزان توووووجه کنید نشاسته گندم نمیشه نشاسته گندم کرم رو سفت میکنه ولی با نشاسته ذرت نرم ولطیف میشه
