مواد لازم برای بادمجان فانتزی :
بادمجان درشت 4 عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع یا روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط 1 عدد
سیر 2 حبه
آویشن ا قاشق مرباخوری
فلفل سیاه یا قرمز نصف قاشق چایخوری
آرد سفید نصف قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری
زعفران دم کرده 3 قاشق غداخوری