مواد لازم : بادمجان 2 عدد تخم مرغ 1عدد گوجه فرنگی 1 عدد جعفری خرد شده 3 تا 4غذاخوری خیارشور 2عدد سیر 1 حبه سس مایونز 2 قاشق غذاخوری خامه 2قاشق غذاخوری سرکه 1قاشق غذاخوری نمک، فلفل به میزان لازم