طرز تهیه جوجه ترش با کته نواب ابراهیمی
دستور پخت جوجه ترش با کته نواب ابراهیمی
آموزش آشپزی با نواب ابراهیمی
طرز تهیه غذاهای نواب ابراهیمی
کانال آشپزی نواب ابراهیمی
---------------------------------------
به ازای 1 کیلو مرغ:
پیاز: 3 عدد
سیر: 5 حبه
تره: 1 دسته
جعفری: 1 دسته
گشنیز: 1 دسته
پیازچه: 1 دسته
نعنا: نصف دسته
رب انار: 1 لیوان (ملس باشه بهتره)
روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری
لیمو ترش: 1 عدد
نمک: 1 قاشق جای‌خوری
فلفل سیاه نصف قاشق جای‌خوری
فلفل قرمز: یک سوم قاشق جای‌خوری
گردو: نصف لیوان
بعد از مزه‌دار کردن نیم ساعت داخل یخچال بذارید. و اینم بگم که میتونید با چند روش این کباب رو درست کنید. توی فر با دمای 200 درجه، یا روی زغال، توی ماهیتابه دوطرفه، توی ماهیتابه معمولی و یا اینکه مثل من با سیخ چوبی روی صفحه چدنی.
گوجه هم ببینید چجوری کباب کردن.
کته:
برنج: 3 لیوان
آب: 5 لیوان
نمک
روغن
