مواد لازم :
1- نخود فرنگی تازه یا بلانچ شده دو لیوان فرانسه
2- دو عدد سیب زمینی خام متوسط
3- یک عدد پیاز متوسط
3- یک حبّه سیر درشت یا (دو حبه سیر کوچک)
4- یک قاشق پر شوید خشک یا(سه تا چهار قاشق شوید تازه)
5- تخم مرغ سه عدد
6-زردچوبه یک قاشق چایخوری
7-نمک و فلفل به میزان لازم
8-روغن به میزان لازم