تره اسفناج یکی از غذاهای سنتی ایرانی می باشد که هم در گیلان و هم در اردبیل تهیه می شود
مواد لازم :
اسفناج : 400 گرم
تره : 200 گرم
پیاز : 2 عدد
لپه : 3 قاشق غذاخوری
سیر : 3 عدد
تخم مرغ : 2 عدد
رب انار : 3 قاشق غذاخوری
کره : به مقدار لازم
ادویه ها : نمک ، فلفل ، زردچوبه