مواد لازم :
8 تا 10 عدد لواش نرم و نازک
سیب زمینی 6 عدد متوسط
جعفری 150 گرم
پیاز 2 عدد درشت
روغن به میزان لازم
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
فلفل قرمز به میزان لازم (سمبوسه باید تند باشه )
پودر تخم گشنیر 1 قاشق مرباخوری
پودر سیر و پودر پیاز هر کدام 1 قاشق چایخوری