مواد مورد نیاز بادمجان 5 عدد گوشت چرخ کرده کم چربی نیم کیلو رب گوجه فرنگی دو تا سه قاشق مربا خوری پیاز یک عدد سیر 4 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه یک قاشق مربا خوری