طرز تهیه شامی رودباری اصل خوش طعم و لذیذ فوق العاده پرطرفدار

مواد لازم
گوشت چرخشده 400 گرم ترکیب گوسفند و گوساله
پیاز 1 عدد
پودر گلپر1 ق چ
زردچوبه 1 ق چ
نمک
سبزی شمالی پلنگ مشک که اگر نداشتید مثل من
جعفری خشک 1 ق غ
گشنیز خشک 1 ق غ
آویشن، ریحان و نعنا خشک هرکدام 1 ق چ
نعنا چون طعم قالبی دارد با احتیاط اضافه شود
روغن زیتون بودار هرچقدر بیشتر بهتر
رب گوجه فرنگی 1 ق ع
رب انار 1 ق چ
گوجه فرنگی پوره شده 4 عدد