مواد لازم :
برنج دو پیمانه
تخم مرغ دو عدد ( یکی از آنها را کامل میریزیم و یکی از آنها فقط زرده آن )
ماست چکیده نصف لیوان فرانسوی
زعفران دم کرده به مقدار لازم
روغن مایع یک سوم لیوان
گلاب دو قاشق غذاخوری
سرکه سفید دو قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری