مقدار مواد لازم برای چهار نفر:
مرغ متوسط 1 عدد
گردو 150 گرم
زعفران آب کرده
پیاز 2 عدد
جعفری و گشنیز صد گرم با نسبت برابر
خالواش و چوچاق: 2 قاشق غذاخوری
رب انار ترش: یک قاشق غذاخوری
رب ازگیل: یک قاشق غذاخوری
کره پنجاه گرم
کشمش: 4 قاشق غذاخوری
برنج: 2 پیمانه
رشته پلویی: 1/5 پیمانه
سیب زمینی برای تهدیگ
روغن کرمانشاهی به مقدار دلخواه
نمک و فلفل سیاه و ادویه لیمو فلفلی و پودر کره به مقدار دلخواه