خورشت قیمه از غذا های اصیل و قدیمی ایران می باشد
که بسیار خوشمزه و لذیذ است و با برنج سرو می شود، همینطور به روش های مختلف طبخ می شود.
(مواد لازم)
دو عدد پیاز متوسط.
700 گرم گوش گوساله.
نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل.
یک قاشق غذا خوری فلفل سیاه.
یک قاشق غذا خوری فلفل قرمز.
یک قاشق غذا خوری زرد چوبه.
نمک به میزان لازم.
نصف قاشق چای خوری پودر دارچین.
دو عدد لیمو عمانی.
دو لیوان لپه.
روغن به میزان لازم.
سه قاشق غذا خوری رب.
یک قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده تازه.
زعفران دم کرده.