طرز تهیه کیک انگلیسی بسیار خوشمزه و ترد
طرز تهیه کیک انگلیسی بسیار خوشمزه و ترد
مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
آرد سفید 200 گرم
روغن مایع 100 گرم
شیر 85 گرم
بکینگ پودر یک ق چ و نصفی
وانیل نصف ق چ
شکر 180 گرم
.
طرز تهیه :
سفیده رو بزنید تا پف کنه بعد یک سوم شکر رو بهش اضافه کنید و
اینقد بزنید تا سفت شه.
بعد بزارید داخل یخچال.
زرده و بقیه شکر و وانیل رو باهمرن بزنید تا‌کرم رنگ شه بعد روغن مایع رو بریزید.
شیر ولرم رو اضافه کنید اول کمی از شیر بعد یک سوم آرد‌و بکینگ پودر الک شده و باز شیر و آرد تا تمام بشه.
با دور کند همزن بزنید
(زیادی نزنید در حد مخلوط شدن)
حالا سفیده رو بهش اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی فولد کنید.
کف قالبتونو چرب و آرد پاشی کنید و مواد رو بریزید توش، بزارید تو فر از قبل
گرم شده با دمای 180
تو فر برقی با دمای 170 به مدت 45 دقیقه.
من برای روی کیک گاناش با شکلات شیری درست کردم و کمی هم
سس کارامل و پسته خورد شده ریختم.
