سس ایتالیایی از ترکیب سبزیجات معطر و سرکه و روغن زیتون تهیه شده و در تهیه سالاد و سیب زمینی تند سرخ شده بکار می رود.
مواد اولیه سس ایتالیایی:
روغن زیتون فلفل سیاه
سرکه قرمز سس ووسترشر
شربت افرا سیر تازه
نمک