طرز تهیه زعلوک مواد لازم : بادمجان 3 عدد درشت گوجه فرنگی 4 عدد سیر4حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پاپریکا زیره سبز 1قاشق چایی خوری نمک و فلفل سیاه آب یک لیوان آبلیمو 1قاشق غذاخوری جعفری 1 دسته بزرگ