مواد مورد نیاز جهت کیک اسفنجی:
150 گرم تخم مرغ ( هر تخم مرغ با پوست 50 گرم باشد ، سه عدد متوسط )
شکر 100 گرم
نشاسته ذرت 40 گرم
آرد دو صفر 50 گرم
15 گرم کره بدون نمک
1 قاشق غذاخوری شیر
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پ.در
1 قاشق جایخوری وانیل اگسترکت