مواد لازم شامی رودباری برای چهار نفر: گوشت چرخکرده: 400 گرم سبزی های معطر: دو قاشق غذاخوری پیاز: دو عدد گوجه فرنگی: چهار عدد نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر روغن زیتون.