مواد لازم: کرفس نیم کیلو نعنا و جعفری 200 گرم گوشت 300 گرم نمک زردچوبه فلفل سیاه ادویه مخلوط پودر گل محمدی (اختیاری) پیاز یک عدد بزرگ گرد غوره یک ق م