مواد لازم :
دو عدد ران مرغ
کره : 50 گرم
چوب دارچین : 2 عدد
سیر: دو حبه
هویچ : یک عدد
فلفل دلمه : 1 عدد
پیاز : 1 عدد
فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری
زردچوبه : یک قاشق چایخوری
نمک :یک قاشق چایخوری
رب گوجه :یک قاشق غذاخوری خوری
زعفران دم کرده
آب لیمو ترش