مواد لازم 8نفر
مرغ 1کیلو
پیاز 2عدد متوسط
جعفری خرد شده 3ق غ
کره یا روغن 4ق غ
نمک 2ق چ
فلفل سیاه 1ق چ
فلفل قرمز بمیزان کافی
زعفران بمیزان کافی
آرد سوخاری یا ایرمیک 3ق غ بهجای آرد سوخاری میتوان از خرده نان باگت استفاده کرد.
مواد لازم برای سس مخصوص خوشمزه
گوجه 2عدد
روغن یا کره بمیزان لازم
رب گوجه فرنگی 1ق غ
آب جوش نصف لیوان
نمک وفلفل بمیزان لازم
آب لیمو ترش 2ق غ
سماق 2ق چایخوری