هویج: 4 عدد
فلفل دلمه: 1 عدد
شلغم: 2 عدد
کرفس: 1 شاخه
گوجه: 3 عدد
سینه مرغ: 1 عدد کامل
آب: 4 لیوان
زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
سماق: 1 قاشق چیخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری (یا بیشتر)
جعفری
آبغوره: نصف فنجان