طرز تهیه باسلوق خانگی با نشاسته گل به روش بازاری + تمام فوت و فن ها
تعداد باسلوق ها بستگی به سایز باسلوق هاتون داره(16 الی30)
مواد لازم:
نشاسته 1 لیوان یا 150 گرم
شکر 1لیوان
آب 2 لیوان + 1لیوان (کم کم طی پخت)
گلاب نصف لیوان
کره 25 گرم
ژلاتین 20 گرم + یک چهارم لیوان آب سرد
گلوکز نصف لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری استاندارد =نصف قاشق مربا خوری
عرق هل 1قاشق غذا خوری (من نریختم)
پودر نارگیل
گردو
نکته:(گلاب) وقتی لیوان سوم رو کم کم طی پخت اضافه کردین و موادتون سفت شد گلاب رو هم اضافه کنین
منم گلاب اضافه کردم ولی الان متوجه شدم موقع ادیت ویدئو قسمت گلاب حذف شده
نکته:باسلوق رو با سوی کم بپزین
نکته:لیوان سوم آب رو کم کم طی پخت اضافه کنین که راحت تر بتونین هم بزنین
نکته:وقتی خواستین ژلاتین رو اضافه کنین به روش بن ماری حلش کنین که راحت تر توی موادتون حل بشه، حل نکنین کارتون سخت تر میشه
نکته:باسلوق رو مدام هم بزنین که گوله نشه
نکته:حتما باید باسلوقتون یک ساعت و پنج دقیقه بپزه تا بوی خامیش گرفته بشه
نکته:درآخر به غلظت باسلوق من توی ویدئو توجه کنین تا باسلوقتون عالی در بیاد
نکته: این باسلوق رو توی دو سه روز بخورین! زیاد نگه ندارین چون خراب میشه