مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
6 حبه سیر
نصف قاشق چایخوری نمک
4 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری نعنا خشک
2.5 لیوان آرد سفید
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
روغن برای سرخ کردن
برای کشک و بادمجان کم روغن:
4 عدد بادمجان
1 عدد پیاز خرد شده
3 حبه سیر رنده شده
ادویه فلفل سیاه زرد چوبه و پودر کار نصف قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری نعنا خشک
نصف لیوان گردو خرد شده
1 لیوان کشک رقیق شده