دستور پخت فيله در فر

دستور پخت فيله | Fillet in the oven
خوبيه گوشت فيله اينه كه چربي كمي داره و مناسب براي كسانيكه هست كه رژيم غذايي دارن و در عين حال ميتونه با انواع سبزيجات سرو بشه و بشه يك غذاي كامل.

حتما متوجه شدين كه من خيلي از مزه ها و سس هاي جورواجور استفاده نميكنم و دوست دارم مزه اصلي هر نوع ماده غذايي رو توي غذاهام داشته باشم(خوب البته سليقه من هست)، شما ميتونيد طبق ذائقه خودتون عمل كنيد. به همين خاطر اينجا فقط از چند ساقه رزماري، آويشن، روغن زيتون، سير و فلفل و كمي نمك استفاده كردم.

- نمك و بهتره بعد ار پخت بزنيد كه گوشت و سفت نكنه.
- قبل از پختن گوشت حتما يكي دو ساعت زودتر اون و در دماي محيط قرار بدين.
- فر و هم از قبل روشن كنيد و كمتر 200 درجه سانتيگراد هم نباشه.
- اگر هم ميخواين گوشتتون مزه بيشتري بگيره ميتونيد از صبح تا بعدازظهر بزاريد داخل مرينت بمونه و در يخچال، فقط قبل از پخت حتما به دماي محيط برسه.
- سس اضافه اومده از گوشت و هنگام سرو غذا ميتونيد روي گوشت بريزيد كه خشك نباشه.
-

اميدوارم مراحلش در فيلم براتون واضح باشه.️