مواد لازم
گوشت چرخ کرده گوساله و گوسفندی 500 گرم
پیاز 2 عدد
سیب زمینی 3 عدد
هویج 4 عدد
سیر 2 حبه
فلفل 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 ق غ
لیمو عمانی 2 عدد
عصاره مرغ 1 عدد
زعفران 2 ق غ
زردچوبه 1 و 1/2 ق چ
فلفل سیاه 1 ق چ
فلفل قرمز ترکی 3 ق چ
نمک به میزان لازم
روغن به میزان لازم