طرز تهیه دسر هلو بسیار خوشمزه

دستور پخت دسر هلو بسیار خوشمزه
هلو 5 عدد (حدودا نیم کیلو )
شیر 1 لیوان
پودر ژلاتین 2 ق غ
شکر 3 تا 4 ق غ ( میتونین کم یا زیادکنین بسته به ذایقه و همچنین شیرینی هلو داره )
آب سرد نصف لیوان
خامه صبحانه یا قنادی 2 ق غ (بسته به ذایقه کم و زیاد کنین و یا حذف )

پودر ژلاتین رو هم با نصف لیوان آب ریختم و روی حرارت بخار کتری (غیر مستقیم ) قرار دادم تا ذرات ژلاتین حل بشه و بعد از اینکه حل شد گذاشتم توی محیط خنک بشه .
هلو رو پوستش رو گرفتم و خرد کردم ( 5 عدد هلو خرد نشده برابرحدودا نیم کیلو هلو ،و در صورت خرد شده و پوست گرفته حدودا 250 گرم است )
هلو و شیر و شکر رو داخل مخلوط کن ریختم و میکس کردم ، مزه اش رو بچشین اگه شیرینی زیاد دوست دارین شکرش رو بیشتر بریزین . بعد ژلاتین حل شده و همچنین خامه رو ریختم و دوباره میکس کردم .
داخل قالب (قالب من پلاستیکی) ریختم .
توجه کنین اگر خامه رو حذف کنین قالب چرب بشه تا راحت از قالب در بیاد . اما اگر خامه می ریزین چون خامه خوش چرب هست مشکلی نداره اما اگر باز تمایل دارین می تونین قالب رو حزیی با روغن مایع چرب کنین .
قالب رو گذاشتم یخچال تا ببنده حداقل 7 الی 8 ساعت بزارین .
بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و داخل دیس مرطوب برگردوندم . اگر خامه نریزین یه کم ممکنه سخت از قالب در بیاد توی آب ولرم چند ثانیه بزارید و بعد از قالب در بیارید .
نکته :
جای خامه می تونید از بستنی هم استفاده کنید .
اگر خامه قنادی استفاده کنید چون شیرینه حتما به میزان شکر توجه کنید .