مقدار مواد لازم برای چهار نفر:
ماهی: یک عدد
گردو: 200 گرم
پیاز: یک عدد
سیر: 3 حبه
رب انار ترش: 2 قاشق غذاخوری
سبزی خرد شده شامل :
گشنیز 3 قاشق غذاخوری
جعفری 2 قاشق غذاخوری
شنبلیله 1 قاشق غذاخوری
خالواش خشک یک قاشق چایخوری
چوچاق خشک یک قاشق چایخوری
لیموترش یک عدد
کره: پنجاه گرم
و نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر