مواد لازم :
گوجه فرنگی یک کیلو
پیاز متوسط یک عدد
سیر دو تا سه حبه
روغن مایع یا روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری
سرکه سفید نصف لیوان فرانسوی
شکر دو قاشق غذاخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
دارچین یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق مرباخوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری