مواد لازم کباب تابه ای دو رنگ: سینه مرغ : 300 گرم گوشت چرخ کرده : 300گرم پیاز: 2عدد متوسط زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری کره: 25گرم آرد: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه، سماق و پاپریکا: به مقدار کافی روغن: به مقدار کافی