پاستا محبوب ترین غذای ایتالیایی هست. پنه آلفردو رو هم میشه محبوب ترین مدل پاستا دونست که مخصوصا توی غذاهای رستورانی ایران طرفدار زیادی داره.
مواد لازم برای تهیه پاستا پنه آلفردو با مرغ و قارچ :
کره
سینه مرغ
قارچ
سیر
خامه
پنیر پارمسان
پاستا پنه
شیر
نمک و فلفل
جعفری خرد شده