مواد لازم برای جوجه چینی
فیله مرغ به تعداد لازم
قارچ به تعداد لازم
آرد گندم به تعداد لازم
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبّه
آب یخ 1 لیوان
ماءالشعیر (کلاسیک) 1 لیوان
سویا سُس 3 ق.غ.خ
بکینگ پودر نصف ق.چ.خ
زعفران یک پینچ
پودر سیر ، نمک به میزان لازم