مواد لازم کله جوش اصفهانی مغز گردو 150 گرم کشک 5 ق.غ.خ نعنا خشک 1 ق.غ.خ سیر 2 حبّه پیاز 1 عدد آب جوش 4 لیوان زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه ، نمک به میزان لازم