طرز تهیه ی خورشت آلو اسفناج

مواد لازم: گوشت گوسفندی 750 گرم اسفناج تازه درشت خرد شده 1 کیلو تره یا تره فرنگی خرد شده 1 پیمانه پیاز خرد شده 1 عدد چاشنی سیر و زنجبیل و یا سیر و زنجبیل تازه رنده شده 1/2 قاشق غذاخوری آلو بخارا 8 عدد پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 1 قاشق چایخوری آب لیمو یا آب نارنج تازه به میزان دلخواه