ماست یکی از لبنیات مفید و بسیار ساده می باشد، که هر کس در هر زمان می تواند این ماست پر فواید را درست کند و در کنار خانواده خود همراه با غذا سرو کند. ( مواد لازم ) 3 لیتر شیر. 3 قاشق غذاخوری ماست. نمک به مقدار لازم.