ساکارز عسل طبیعی

ساکارز نام علمی شکر معمولی، شکر نیشکر یا شکر سفید است، این ترکیب از یک مولکول گلوکز و یک مولکول فروکتوز تشکیل شده است که به یکدیگر متصل‌اند. شکر در حالت پودری و دانه‌های ریز شده موجود و محصول فرآوری شیره‌ی چغندرقند یا نیشکر است. نام «ساکارز» در سال 1857 و توسط ویلیام میلر، شیمیدانی انگلیسی، مطرح شد که متشکل از کلمه‌ی فرانسوی ساکار (شکر) و پسوند عمومی شکرها «ـُز» است.
https://ahoota.com/sucrose/