آشنایی با خواص معجزه آسای دوغ شتر

شیر شتر یکی از محصولات لبنی است که مزه‌ای تقریبا ترش‌ دارد به همین دلیل به آن دوغ شتر هم گفته می‌شود. از چربی کمی برخوردار است و به‌دلیل گرم بودن مزاج آن، چربی شیر از آب آن جدا نمی‌شود. دوغ شتر خواص شیر را داشته و فقط گرمی آن کمتر و رطوبت‌بخشی آن بیشتر است. این محصول لبنی دارای کلسترول پایین، مواد معدنی فراوان (سدیم، پتاسیم، آهن، مس، روی و منیزیم) و ویتامین C بالا در مقایسه با دیگر شیرها است. شیر شتر حاوی اسیدهای چرب مختلف، آنزیم‌ها و پروتیین های محافظ بوده و اثرات درمانی مختلفی دارد