مواد مورد نیاز: گوشت چرخ کرده: 500 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم پیاز: 150 گرم رب اناز: 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری یا 4 قاشق غذاخوری نعنای تازه خرد شده آب: نیم لیتر زردچوبه یک قاشق چای خوری روغن، نمک و فلفل سیاه یه میزان لازم