مواد لازم برای 4 نفر :
1-بامیه 200تا250 گرم بنا به میلتون
2-گوشت گوسفند یا گوساله 300تا400گرم (یک دوم سینه ی مرغ )
3-پیاز دو عدد متوسط یا (یک عدد بزرگ)
4-سیر 5 حبّه کوچک یا (3حبه بزرگ)
5-گوجه 2 عدد
6-رب گوجه یک قاشق غذاخوری
7-آبغوره یا شیره تمبر هندی به مقدار لازم
8-نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
9-روغن مایع به مقدار لازم
10-لپه نصف استکان چایخوری (در صورت تمایل)