بریانی پلو یک غذای اصیل پاکستانی و هندی است، که در رستوران ها پر طرفدار ترین غذا به شمار می رود، به خاطر این که سرشار از عطر و طعم و رنگ می باشد، و همچنین یک شام خوشمزه برای عروسی ها می باشد، بریانی پلو بیشتر با مرغ سرو می شود، و ادویه غالب در مزه دار کردن مرغ، هل و زنجبیل است.
( مواد لازم )
یک کاسه کوچک نخود پخته شده.
4 لیوان برنج.
نصف لیوان روغن.
یک عدد پیاز.
یک لیوان روغن.
یک عدد پیاز متوسط.
700 گرم ران مرغ.
دو حبه سیر رنده شده + یک قاشق زنجبیل رنده شده.
50 گرم گشنیز.
یک عدد فلفل کوچک.
دو عدد گوجه فرنگی.
یک قاشق رب.
یک قاشق ادویه بریانی.
دو قاشق ماست.
یک قاشق نمک.
دو لیتر آب جوش.
هل، دارچین، زیره میخک به مقدار لازم.
29 تیر 1402
اولین نفری باشید که برای این ویدیو دیدگاه ارسال میکنید
